Với khí hậu mát mẻ, dễ chịu, mùa thu chính là khoảng thời điểm lý tưởng cho ngày cưới, nhưng bên cạnh đó vấn đề về tư vấn cách chọn thực tiệc đơn cưới mùa thu cũng khiến nhiều cặp đôi băn khoăn. Hiểu được nỗi lo lắng trên, Kalina xin gửi đến bạn một vài gợi ý thiết thực để chọn một menu lý tưởng nhất.
[row col_bg=”rgb(231, 27, 27)”]
[col span__sm=”12″]
[title style=”center” text=”BƯỚC 1 TƯ VẤN CÁCH CHỌN THỰC ĐƠN TIỆC CƯỚI MÙA THU” tag_name=”h2″ color=”rgb(241, 235, 235)” icon=”icon-angle-down” size=”98″]
[/col]
[/row]
Thực đơn món ăn chính là linh hồn bởi nó quyết định đến 80% sự thành công, mỹ mãn của một buổi tiệc. Với 4 mùa trong năm xuân, hạ, thu, đông thì thực đơn cưới cũng có những sự thay đổi, biến chuyển sao cho phù hợp nhất. Chẳng hạn các mùa xuân, hè thường được mọi người ưu ái sử dụng các món nhiều nước, hương vị thanh mát như lẩu. Thì thực đơn các mùa thu, đông sẽ có hơi hướng của các món quay, chiên hương vị đậm đà, cay nồng.
Với những bở ngỡ, thiếu kinh nghiệm trong lần đầu cưới. Khiến không ít các cặp đôi mắc một vài sai lầm không đáng có trong việc lựa chọn thực đơn theo mùa. Chính vì vậy, Trung Tâm Hội Nghị Tiệc Cưới Kalina xin chia sẻ đến bạn bí quyết đầu tiên trong việc chọn thực đơn cưới mùa thu:
-
Món khai vị:
Món khai vị ngon miệng cũng đánh dấu sự thành công cho buổi tiệc. Bởi đây chính là “màn chào hỏi” của gia đình dành cho những vị khách mời.
Nếu như mùa xuân, hè thường có xu hướng chọn những món khai vị mát mẻ như: gỏi, nộm, salad. Thì với tiết trời bắt đầu se lạnh của mùa thu sẽ có những món ăn phù hợp hơn. Bạn có thể tham khảo thêm các loại soup: soup cua tam tơ, soup tóc tiên, soup bí đỏ hải sản, soup thịt cua sò điệp…
-
Món chính:
Thời tiết mùa thu thích hợp với các món chiên, quay, nướng. Với các món như: gà nướng mật ong, giò heo chiên giòn sốt thái, tôm xiên phụng vỹ…
Ngoài các món nướng, bạn cũng có thể tham khảo những món chiên đơn giản. Chẳng hạn như: cá chẽm phi lê sốt chua ngọt, gà phi lê chiên xù, tôm chiên xù. Hay cơm chiên hải sản, cơm chiên hướng dương…
Đối với các món xào thì mùa thu thời tiết mát mẻ nên rất dễ nguội vì vậy bạn có thể hạn chế. Thay cho các món xào thì các món sốt hoặc hầm lại là sự lựa chọn lý tưởng cho thực đơn cưới mùa thu. Ví dụ như: bắp bò úc nấu sa trà, sườn non nấu đậu, bò nấu tiêu xanh…
-
Món tráng miệng:
Kết lại thực đơn tiệc cưới mùa thu sẽ là một món tráng miệng ngọt ngào, nhẹ nhàng. Bạn có thể chọn các món chè như chè hạt sen táo đỏ, chè hạt sen khoai môn… Hoặc các loại bánh nướng kem bơ, bánh snow angel…
[row col_bg=”rgb(231, 27, 27)”]
[col span__sm=”12″]
[title style=”center” text=”BƯỚC 2 TƯ VẤN CÁCH CHỌN THỰC ĐƠN TIỆC CƯỚI MÙA THU” color=”rgb(241, 235, 235)” icon=”icon-angle-down” size=”98″]
[/col]
[/row]
Mùa thu là thời gian chuyển giao giữa mùa hạ nóng nực và mùa đông lạnh giá nên tiết trời khá mát mẻ. Nên vị giác của con người do đó cũng dễ chịu hơn. Thế nhưng các cặp đôi cũng không nên chủ quan trong việc lưu ý về khẩu vị của thực khách. Bạn có thể lựa chọn những món ăn có nguồn nguyên liệu quen thuộc. Tránh những nguyên liệu mới lạ vì dễ gây kích ứng, đau bụng cho các vị khách mời. Chẳng hạn như gan ngỗng, bào ngư, vi cá…
Bên cạnh việc lưu ý về khẩu vị, nguyên liệu. Bạn cũng nên quan tâm đến vấn đề thử món tại các nhà hàng để có được sự lựa chọn đúng đắn nhất. Đồng thời, nên kiểm tra kĩ lưỡng trong vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Để đảm bảo sức khỏe các khách mời cho ngày tiệc bạn diễn ra trọn vẹn và ý nghĩa.
[row col_bg=”rgb(231, 27, 27)”]
[col span__sm=”12″]
[title style=”center” text=”BƯỚC 3 TƯ VẤN CÁCH CHỌN THỰC ĐƠN TIỆC CƯỚI MÙA THU” tag_name=”h4″ color=”rgb(241, 235, 235)” icon=”icon-angle-down” size=”98″]
[/col]
[/row]
Để việc chọn lựa thực đơn của bạn trở nên đơn giản. Trung Tâm Hội Nghị Tiệc Cưới Kalina xin gửi đến bạn tham khảo một vài món ăn trong thực đơn cưới mùa thu tại nhà hàng:
Với những chia sẻ trên, Trung Tâm Hội Nghị Tiệc Cưới Kalina mong rằng bạn đã có thể tìm được riêng cho mình một thực đơn cưới mùa thu vừa sang trọng, hấp dẫn. Nhưng vẫn tiết kiệm chi phí trong ngân sách cho phép.
Các cặp đôi có thể tham khảo thêm các thực đơn của Kalina trong 4 mùa:
- Tư vấn chọn thực đơn cưới mùa xuân.
- Tư vấn chọn thực đơn cưới mùa hè.
- Tư vấn chọn thực đơn cưới mùa thu.
- Tư vấn chọn thực đơn cưới mùa đông.
